东方美食学院创建于1993年3月，办学十几年来，以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务社会大众”为宗旨。经过不懈的努力，取得了良好的社会效益，先后被山东省劳动和社会保障厅授予“一类优良学院”，被山东省旅游局认定为“山东省旅游定点培训单位”。
学院设施齐全。院内有篮球场、羽毛球场、操场以及林荫道、绿地、葡萄园林等，并配备了现代化的阶梯教室、语音室、计算机室、标本室、图书室、实习室、冷冻冷藏设备，各种实习炉具、灶具一应俱全。
重视师资建设，实施专家教学，专家治校。在院长刘广伟大师的带领下涌现出了一批忠于烹饪教育事业、品德优秀、技术娴熟的专家、讲师。同时我院不定期聘请国内外知名度高、享有盛誉的当红顶尖烹饪大师高炳义、史政良、田秋明、张铁元、戴秋明、吴敬华、黄振华、吴正格、崔玉芬、贾富源、花惠生、李志刚、董振祥、庄伟佳、徐传达、卢永良、李耀云、张献民、周晓燕、杨贯一、夏连悦、孙兆国、叶卓坚、苏志雄等120余位专家教授院讲学授艺。